Pappa reale: prezzo, bambini, come prenderla, controindicazioni

Pappa reale proprietà e benefici pappa reale

La pappa reale è una secrezione prodotta dalle ghiandole ipofaringee e ghiandole mascellari delle api operaie e viene utilizzata dalle api come nutrimento per tutte le larve (fino a tre giorni di età) e per l’ape regina (per tutta la vita). Il termine reale deriva dal fatto che le larve alimentate esclusivamente con la pappa reale diventano regine ed è per questo che viene ritenuta un alimento nobile. Costituisce, nell’ambito dell’apicoltura, uno dei prodotti più pregiati delle arnie. Le api producono questa sostanza con miele e polline, mischiandola con un po’ della loro saliva. Viene prodotta stimolando le famiglie di Apis mellifera in arnie a favi mobili a produrre celle reali, dove viene poi raccolta da ogni cella quando la larva ha all’incirca tre/quattro giorni di età. Un alveare ben condotto può produrre, nei cinque/sei mesi della stagione estiva, circa 500 g di prodotto che, essendo facilmente deperibile, deve immediatamente essere messo in un contenitore freddo e a bassa umidità.

Pappa reale prezzo

Il prezzo varia a seconda della marca di prodotto, ad esempio:

Pappa reale controindicazioni: pappa reale fa ingrassare?

La pappa reale contiene in media:

• Lipidi: 4,5 %
• Glucidi: 14,5 %; in gran parte si tratta di glucosio e fruttosio (monosaccaridi), e, in proporzioni assai minori, di saccarosio, maltosio, erlosio, trealosio e melibiosio
• Protidi: 13 % (amminoacidi allo stato libero o combinati)
• Acqua: circa il 66 %.

Contiene anche vitamine B tracce di vitamina C ma non altri tipi di vitamine.Questa preziosa sostanza assicura una buona energia diurna ma, al contempo, va ad agire anche contro l’insonnia aiutando l’organismo a restare in forma o a rimettersi in sesto. La pappa reale è indicata anche nelle cure disintossicanti, ovvero quando il fegato è particolarmente affaticato.

Pappa reale benefici

In Europa, ai sensi del regolamento 2377/90, non sono previsti limiti residuali di antibiotici nei mieli e nella pappa reale che pertanto devono considerarsi vietati negli alveari in produzione. Sono invece ammessi in alcuni paesi (Italia esclusa) per la cura di alcune patologie quali la peste americana e la peste europea. In molti stati extraeuropei ne è consentito l’uso sistematico per la prevenzione delle medesime patologie. In particolare negli Stati Uniti è frequente l’uso di tetracicline e dei sulfamidici (sulfatiazolo).

Nella pappa reale proveniente dalla Cina sono frequenti le contaminazioni con il cloramfenicolo, classificato tossico per l’uomo  La globalizzazione sta inoltre portando a frequenti episodi di contaminazione con cloramfenicolo dei mieli europei dovuti alle triangolazioni del mercato.

Pappa reale per bambini

Dare pappa reale bambini fa bene?

È un alimento con caratteristiche nutrizionali molto particolari fra i prodotti naturali. La pappa reale fresca di qualità si mostra particolarmente nutriente e benefica in casi di malnutrizione, oppure nei bambini con scarso appetito.

È importante consumarla fresca per conservare le sue proprietà. Perché sia consumata fresca bisogna che sia rispettata la catena del freddo altrimenti viene commercializzata anche in forma liofilizzata.