In generale in casa le uova non mancano mai. Dunque se arriva quell’improvviso “languorino” e avete le uova, nulla di meglio che preparare una frittata. Basta davvero, per condirla, ciò che avete nel frigorifero. Si possono scegliere le quantità desiderate a seconda degli ospiti o del… Vostro livello di appetito. La frittata, ovviamente raccomandiamo poco olio, è ideale per la fame improvvisa, per uno spuntino o per un pranzo veloce.
Frittata semplice, bastano gli ingredienti che avete a disposizione
Dunque con le uova possiamo preparare una frittata con ciò che ci va. Per l’impasto, basta prendere delle uova, sbatterle, basta anche una forchetta, aggiungere sale e pepe. Raggiungeremo un impasto liquido, ideale come basa per metterci ciò che ci va. Nel frattempo avremmo preparato una padella con del filo adagiata sul gas a fuoco lento. Proprio su questa base adageremo il nostro pasto. Ripeto possiamo davvero aggiungere quello che più ci aggrada. Ad esempio se abbiamo della pancetta, del salame o della salsiccia possiamo metterle. Raccomandiamo comunque di preparare una base e di spennellare il tutto con pecorino e parmigiano. Anche un pò di pepe se ci piace il piccante. Poi mettiamo tutto nelle nostre uova. Mettiamo tutto in padella sul fuoco e… In soli 5 minuti è tutto pronto! Possiamo anche aggiungerci delle verdure. Naturalmente raccomandiamo, per rendere tutto più gustoso di condirle. Basteranno sempre parmigiano e pecorino. Per i patiti del formaggio, possiamo aggiungerci anche qualche tocco di formaggio filante o mozzarella. Ci vorranno davvero pochi minuti, ma il risultato di certo soddisferà il vostro palato.
