Dove mangiare carne argentina Milano
Anno dopo anno El Carnicero si conferma un’assoluta garanzia per gli amici carnivori, un vero e proprio paradiso della carne, vantando due location nella city, la prima aperta nel 2013 e la seconda nel 2017, e una ad Ibiza. È il luogo Ideale per gustare tantissimi tipi di carne, pregiati e di assoluta qualità!
Il menu offre tantissime proposte. Si può iniziare dai crudi come il carpaccio di chianina, leggermente affumicato o il sashimi di filetto di fassona piemontese. Un piatto molto interessante è anche la ceviche con cubetti di filetto di fassona marinato con lime, cipolla rossa e coriandolo, ma anche il mini burger con manzo, pomodoro, provolone e salsa rosa speciale e l’jamon iberico pata negra. I filetti, le costate e i tagli di carne alla griglia sono la specialità della casa.
El Carnicero Milano prezzi
I prezzi di El Carnicero sono mediamente di 50-60 euro per persona. El Carnicero si conferma come uno dei migliori ristoranti di carne Milano. Un mix tra un ambiente moderno e un’autentica steakhouse, che saprà come conquistare il tuo palato.
Para comenzar, de la cocina Empanada de Carne (1,3,7) panzeroo ripieno di manzo Empanada de Pollo (1,7) panzeroo ripieno di pollo Empanada de Maiz y Queso (1,7) panzeroo ripieno di mais e formaggio Provoleta “El Carnicero” (1,4,7) provolone scoato in padella e bruschea al prosciuo e acciughe Jamon Iberico “Pata negra” 80 gr. prosciuo pata negra Mini hamburger “El Carnicero” cube di fileo di fassone, marinato con lime “Aji Rocoto” cipolla rossa e coriandolo De la parilla Chorizo y Salchicha salamelle e salsiccia Riñones rognoni Mollejas animelle Para seguir, de la parilla Lomo 330 gr. fileo di manzo argenno Maxi Lomo 1.300 gr. fileo di manzo argenno intero Bife de chorizo 350 gr. controfileo di manzo argenno Bife ancho cube roll di manzo argenno Vacio soopancia di black angus americano Entraña taglio intercostale di black angus americano Tapa de cuadril coda di scamone di black angus americano Tira de asado cosne di vitello di black angus americano Costeleta 600 gr. costata bavarese Costeleta con Lomo 1.100 gr. costata con fileo di black angus americano Maxi costeleta con Lomo 1.800 gr. costata con fileo di manzo nazionale Tomahawk 1.100 gr. cube roll con osso di black angus Parillada para 2 grigliata mista Secreto Iberico de “Pata Negra” Pollo del angulo peo di pollo alla erbe
SELECCIóN “EL CAPRICHO” Vacio de Buey “El Capricho” soopancia di bue Entraña de Buey taglio intercostale di bue Solomillo de Vaca de Trabajo “El Capricho” (250 gr.) fileo di “Vaca de Trabajo” Solomillo de Buey Premium “El Capricho” (200 gr.) fileo di bue premium Chuleta de Vaca de Trabajo Madurada “El Capricho” costata di “Vaca de Trabajo” maturata Chuleta de Buey Premium Madurada 90 días “El Capricho” costata di bue premium maturata 90 giorni
SELECCIóN “Wagyu” Controfileo di Wagyu (Giappone) 120 gr.
SELECCIóN DE MAR Ceviche de Mar (2,4,9) cube di branzino, marina con lime, “ahi rocoto” cipolla rossa e coriandolo Tiradito de Mar (2,4,9) sole tagli di branzino marina nello Style Peruviano Lomo premium de Atun Rojo (2,4,6) fileo di tonno premium, sesamo, arancia e soia
Ristorante el Carnicero Milano: recensioni
“Scoperto grazie a un amico, mi sono subito innamorato di El Carnicero Milano… e infatti ci sono tornato in diverse occasioni, in coppia e con amici… Atmosfera rilassata e intima in un locale quasi di fantasia… personale professionale ma accogliente. Prezzi commisurati a una qualità indiscussa! Consigliatissimo ;)”
