Insalata semplice e sfiziosa? Il piatto è relativamente facile da preparare e si appresta a tantissime e svariate ricette. La si può gustare in estate o in inverno, non fa alcuna differenza. Persino i palati più “fini” possono abituarsi a questa semplice ricetta adattandola ai gusti ed esigenze personali. Poco tempo per pranzare o per preparare uno spuntino? Nessun problema.E’ sufficiente avere in casa un cespo di lattuga, della frutta e… La nostra fantasia.
Insalata con frutta e semi di chia
Per preparare un’insalata semplice e gustosa con frutta e semi di chia basteranno:
Un cespo di lattuga;
una mela, meglio se verde, o dell’uvetta passa e pinoli;
pomodorini;
semi di chia;
condimento a piacere.
Laviamo la nostra lattuga facendo molta attenzione a strizzarla per bene prima di metterla nel piatto per evitare che sia piena di acqua e il suo gusto stoni. Tagliamo dei pomodorini a piccoli tocchetti. Aggiungiamo degli spicchi di mela. Per un sapore forte e deciso mettiamo al posto della mela uvetta passa e pinoli. Condiamo il tutto con filo d’olio e un pizzico di sale. Possiamo anche aggiungerci pepe o dell’aceto di vino o balsamico. Per chi vuole “osare” anche della salsa di soia, glassa, o glassa balsamica. Infine aggiungiamo i semi di chia per regalarci quel gusto croccante. Giriamo il tutto per bene e… Voilà, la ricetta è pronta. Non resta che gustarla magari accompagnandola con una rosetta mini di pane, per mantenere la linea meglio se integrale, crostini o gallette di riso. Pranzo o spuntino semplice, veloce e con pochissime calorie.
