Osteria dei mercanti a Gallarate
“L’Osteria dei Mercanti si trova dove un tempo si svolgeva il mercato cittadino e nel suo nome si trova il forte richiamo alle sue radici popolari: un luogo dove per elezione si intrecciavano storie di cibo e di vita.
La nostra cucina è un omaggio alla cucina della provincia di Varese, i piatti delle nonne senza gli errori che la cultura del tempo poteva fare; cuciniamo senza fronzoli piatti di sostanza, partendo dalla tradizione ma lasciandoci contaminare, suggestionare, influenzare. Il nostro è un atto d’amore e il segreto è preparare solo ciò che piace a noi, come lo vorremmo mangiare noi: se non ci piace non lo cuciniamo. Crediamo nella convivialità e nello spirito che animavano i pranzi della nostra infanzia, con il calore, le chiacchiere leggere, le risate e i brindisi alla vita che ancora scaldano i nostri cuori.
Sembra tutto cosi semplice perchè vogliamo che sia così. Il nostro è uno stile di vita, un modo di essere. Bentornati a casa”.
Osteria mercanti Gallarate: menu
Selezione Speciale di Salumi Artigianali con Insalata Russa €11
Prosciutto Crudo stagionato 18 Mesi con Gnocco Fritto €11
Vitello Tonnato dell’Osteria €12
Gamberoni alla Catalana €13
Porzione di Gnocco Fritto €3.5
Insalata Russa €3.5
PRIMI
Tagliolini Aglio, Olio, Peperoncino, Gamberi e Bottarga di Muggine €12
Ravioli con Ripieno di Verdure, Spadellati con Pachino e Fiocchi di Bufala €11
Fettuccine al Ragù Bianco d’Anatra e Verdure dell’Orto €12
SECONDI
Ossobuco alla Milanese con Polenta di Storo €18
L’Orecchia Classica con Patate Arrosto €18
L’Orecchia in Primavera (Rucola e Pomodorini) con Patate Arrosto €19
Il Baccalà alla Vicentina con Polenta di Storo €18
Trancio di Tonno Rosso Scottato alla Piastra in Crosta di Pistacchio con Misticanza e Patate €18
Il Cavoulatt: crema Chantilly con Brutti e Buoni, Cioccolato e Fragole €5.5
La Panna Cotta al Caramello Salato e Amaretti Sbriciolati €5.5
Il Nostro Tiramisù Artigianale €5.5
Il Cannolo Siciliano €3.5
La Nostra Macedonia di Frutta Fresca € 5.5
L’Affogato al Caffè o al Cioccolato con o Senza Panna Montata €5.5
Osteria dei mercanti a Gallarate: recensioni
“Sono stata in questo ristorante diverse volte con la famiglia. Per lavoro giro il mondo e l’Italia quindi di ristoranti ne conosco proprio tanti. Confermo che l’amore per la cucina e la passione per questo lavoro sono l’eccellenza di questo posto.
Piatti buoni e abbondanti.
Bravi, professionali, complimenti!”
“Premessa: si paga, e non poco. Ma ne vale assolutamente la pena.
Il ragazzo che ha preso le ordinazioni è stato gentile, professionale e disponibile. I tempi di attesa sono stati minimi e le portate sono state ottime.
Consiglio di provare il tortino di funghi con crema di parmigiano (spero di ricordare correttamente il nome!) che, nonostante figuri tra gli antipasti, basterebbe da solo per sfamare una persona: davvero eccezionale. Molto buona (e abbondante) anche la cotoletta “classica”. In generale, esperienza davvero positiva”.
