Eccoci finalmente al ” Trippi ” da tempo si voleva andare ma non si trovava l’occasione, visto che ci separano circa 80 KM. Il locale si vede che è datato ma questo va a suo merito : da sempre qui si mangia bene, basta chiedere ovunque, tutti lo conoscono. Noi abbiamo preso piatti locali ma non banali. Preparazione, presentazione, capacità in cucina oltre ad attenzione e disponibilità. Carrello dei formaggi varrebbe il viaggio … Carinissimo l’ingresso con tante bottiglie esposte tutte ordinatamente divise per zona, si trovano con l’etichetta e i due prezzi per l’acquisto ed il servizio al tavolo. Oltre a parecchi prodotti tipici, questo è un qualcosa in più che merita un plauso. Bravi dunque, complimenti alla cucina e chapeau al proprietario che nel conto finale si dimostra pure onestissimo e non sempre questo è scontato. Alla prossima ! Senz’altro ci sarà una prossima !
Il locale si trova appena fuori Sondrio, sulla strada che porta a Tirano/Bormio. Abbiamo cenato all’esterno, sotto un elegante portico. Il locale serve prevalentemente piatti ispirati alla tradizione locale, parte dei quali rielaborati con gusto e fantasia. Le selezioni hanno incontrato il ns. pieno gradimento: servizio cortese, efficiente e simpaticamente “vivace”. Rapporto qualità/prezzo coerente. Consigliato. P.S. Se cercate la classica trattoria dove si mangia molto, spendendo poco, non e’ il posto per voi.